工商管理荣誉学士学位的应用经济学专业的主要目标是为学生从事商务经营及管理相关工作做准备， 培养出来的学生将能够在多种职业中有出色的表现，如银行，金融机构，政府机关及企业，或者在中国或国外继续攻读研究生课程。荣获该学位的学生能够掌握经济学理论以及如何应用理论去解决银行和贸易市场中的实际经济问题，同时能建立信心来面对当今一直在变化的经济社会所带来的挑战。应用经济专业的毕业生相对于其他专业来说在商业有更广阔的就业前景。
应用经济学（工商管理荣誉学士学位）是四年全日制专业。除了主修学科外，学生仍应该要依据自己的选择选修其他学科。在本科学习的最后一年，学生必须独立完成毕业项目，从而获得更对于专业的深入认识，基本的研究技能，以及论文写作能力。为保持课程进度一致并能及时得到浸会大学的协助，课程设置与香港浸会大学相似。
该专业的教师来自世界各地。所有教师都有着丰富的研究经验和教导学生的经验，并且都持有博士学位。专业负责人甄勇老师是剑桥大学的博士生，拥有丰富的教导学生的经验和研究经验，曾在剑桥大学执教6年。助教必须拥有硕士以上的学历。
财务学专业授予的学位是四年制的本科学位。除了学科课程的学习，学生还可以选修补充和跨学科课程。在最后一年里，学生还要求独立完成毕业设计，从中可以深入获得专业领域知识，基本研究技巧以及论文写作的训练。
我校聘用的老师一定要有博士学位及相关研究经验。现阶段，财务学专业主任是：李新宝博士。
2. 财务学与会计学的课程很相似，财务学的学生可否修读会计学的部分课程?
本专业致力于发展优质的前沿教育，旨在培育学生掌握金融投资领域的基本知识，为其将来从事财务管理等相关领域的工作准备好，使学生能够更有优势在香港或中国大陆的公私企业、海外及政府机构中获得就业机会，并有机会进入商业银行、投资公司、顾问公司、会计师事务所、政府或非政府机构从事工作。目前，学校正努力与金融领域一些专业机构建立战略关系以取得对本专业的认证，首先是与香港注册金融分析师。因此，毕业生们有希望在考取香港注册金融分析师专业资格时豁免某些或大部分科目的考试。
文化产业管理专业是四年全日制的本科，学生毕业需完成45门课程或135个学分的学习方可毕业。此专业的课程安排如下:
我们的教师都来自世界各地。所有聘用的教授都一定要有博士学位和文化产业领域的相关工作经验。
2. 入读文化产业管理专业的学生，毕业后是不是能够从事相关展会，广告类，媒体，设计，建筑等相关领域的工作吗？
各种类文化领域的工作。除了我们学校全人教育的理念，本专业还强调在概念发展上的创意和新颖及专业技能在现实环境中的实用性。专业，必修，通识，选修课程这些课程安排的统一及灵活性将为学生未来从事展会，广告和相关文化产业的工作提供潜在的准备。在工作几年后，一些毕业生能进入很多领域的管理和决策层。
本专业将从全人教育的方向来培育学生，使其具备文化产业领域实用型的专业相关知识与技能并能胜任来自竞争社会的挑战。那些倾向理论研究方向的学生可以从学术研究领域方面的工作，而那些在实践领域有很强兴趣的学生将会在商业领域发展。然而，我们强调毕业生终生学习，从长远的学术的眼光来看，这需要研究和实用领域的共同努力。
会计学专业致力于发展优质的前沿教育，主要培养目标是帮助学生掌握会计学原理基本知识，为其将来从事会计，财务管理及商务管理工作做准备，使毕业生能够更有优势在香港或中国大陆的公私企业，海外及政府机构中获得就业机会。香港浸会大学是一所国际认可的大学，我校的会计学专业设计遵照香港浸会大学的相应专业设置。
我校的师资来自世界各地。所有被聘用的教师都具有博士学位或相应领域的专家，具有相关专业的研究经验。
2. 入读会计学专业的学生，在读期间可否参加中国注册会计师资格考试？该专业与其他高校的会计学专业有何区别?
像国内的其他大学一样，我校会计学专业的学生可以在毕业以后参加中国注册会计师考试。和其他大学不同的是，我们的会计学专业是用英文授课，并且我们的学位是由香港浸会大学授予的，是获得国际认可的。
3. 会计学教材是国内的还是国外的？课程设置是否直接针对考取中国CPA？
会计学专业的主要培养目标是帮助学生掌握会计学原理基本知识，为期将来从事会计，财务管理及商务管理工作准备好。我校的会计学专业已经获得澳洲会计师工会认证，学生毕业即可申请澳洲会计师学生会员资格，经过三年以上导师指导并通过该公会所设的另外六门课程就可以获得澳洲会计师公会的专业资格。目前，澳洲会计师公会正努力和中国注册会计师协会实现会计师资格相互承认，因此，今后持有澳洲注册会计师资格者非常有可能同时取得中国注册会计师资格。
除公共基础课和通识教育课以外，本专业开设的主要课程有：媒体道德、传媒法、新闻广播、新闻报道基础、新闻导论、新闻传媒名著、电子报道、编辑、世界传媒体系、报导实验室、报导理论与技术、高级新闻报道与写作、编辑实验室、国际新闻、新闻媒体管理、传媒技术与社会等
新闻学专业师资雄厚，教师为国际招聘。教授均有博士学位，并有相关领域研究经验。目前本专业负责人是美国学者Jeff Wilkinson教授。我们还聘请了在国际新闻领域的专家和学者，拥有丰富的经验和杰出的成就。
我校新闻专业与国际接轨，全英文教学。针对学生用外语学习新闻学内容的困难而制定，课程的编排做了适当的调整，让学生能顺利地处理语言的障碍，有效率地吸收全部课程内容。本课程同时也以先进的科技来编辑与处理文档。除公共基础课和通识教育课以外，还有一系列专业课程来训练学生以敏锐的意识和专业的技能来研究，写作，呈现出高质量的英文新闻作品。
本专业有三个发展趋势：① 专业的社会行政；②专业的社会工作；③专业的社会管理（意即高度专业化的卫生福利管理）。除了通识教育必修课程外，主要专业课程有：社会心理学，社会工作技巧，社会工作干预及其步骤，人类发展，社会问题，社会工作理论与实践 ，亚洲社会福利，人类行为与多样性，社会行政与管理等
社会学专业的师资雄厚，为国际化招聘。本专业采取适当比例的高级教师和中级教师组合。同时，在社会工作与社会行政学的师资安排均衡，还有别的相关领域的教师负责专业领域的教学，例如社会管理和法律。
目前，社会学专业的专业主任是许毓涛。许毓涛教授在澳洲，美国，香港和澳门等地从事本科及硕士教育工作达25年，具备跨学科的专业背景和深厚的社会工作、教育、研究、课程设计和发展的经验。许教授还参与政府研究项目，社会服务团体和杂志编辑工作。
学生毕业后不只是从事社工工作。本专业的毕业生将具备在公共机构，私人企业或第三方服务部门工作的资格。
本专业培养目标是帮助学生掌握（1）专业社会行政，（2）专业社会工作(特别是保险和政府机构)，和（3）专业的社会管理（即高度专业化的卫生福利管理，可从事医院，敬老院，儿童看护机构，学校，疗养院，非政府间的福利机构及福利企业等）三个发展趋势的相关专业相关知识与技能，使其将来有机会进入全国各地从事领导和管理工作。目前社会对上述三项专业相关知识与技能（即社会行政，社会工作及社会管理）的需求慢慢的变大，因此，本专业拥有很好的工作前途，毕业生有机会从事中高层管理工作。
在这个全球一体化的时代，国际政治专业旨在从政治和文化的角度来强化学生在国际事
务方面的知识。从国际化的视野来理解政府及政治，从而培育学生对世界其他国家和地
区政治问题的兴趣。主要专业课程有：政治学导论，中国法律体制，国际关系学导论，
我们聘用的全职的老师来自世界各国，所有的教授都具有博士学位和相关领域的研究
现任国际政治的专业主任是侯儒楷教授，他取得了范德比尔特大学文学士；密歇根大学文学硕士；哥伦比亚大学法学院法学硕士；芝加哥大学法学院法学博士
侯儒楷教授从1975年起到2007年一直担任美国外交官，曾在中国、日本、菲律宾和法国从事外交职务。他曾在美国国务院中国事务办公室，法律顾问办公室和律师办公室任职，曾被派往哥伦比亚大学中国法律研究中心，并曾任美国国务院国际关系理事会理事。侯儒楷教授是美国哥伦比亚地区律师公会会员。
UIC的毕业生将能够从国家和国际的视野来分析政治，经济方面的政策问题。国际政治专业的毕业生将来有机会在大陆和香港从事政府工作，或在国际事务，文化交流机构或协会，各种各样的形式的非政府间组织，印刷或电子传媒事业，新闻，教育以及国家或国际间的科研机构就职。
英语教育专业的课程设计主要侧重于对学生三方面的能力培养：学科知识，英语语言能力，英语教学方法。英语教育的专业核心课程覆盖72-78个学分，其中63个学分（共21门）为学生必修和必须通过的专业课程。主要专业课程有：语言学习导论，句法与词法，语言与教育，教师英语语言技巧，创造性写作等等，通识教育课程与UIC的其他学生相同。
我们所有的教师都是很优秀的，拥有博士学位并且曾经在香港或国内的大学里教书
2.英语教育专业属于师范类专业吗？学生是不是能够获得教师资格证书？有没计划开设心理学、教育学等课程帮助学生考取教师资格证？
英语教育专业已经被香港浸会大学认可，在大四包含三个学分的语言教学培训，所以能被归类为师范类专业。在毕业时，我们的荣誉学士学位可完全使学生胜任在中国的教学工作，因为它与任何的TESL/TEFL学位是同等的。正如你从表中看到的，我们的专业已经覆盖了所有课程来培训出一个优秀的老师，不需要再添加其他课程。这个学位是在全球范围内获得认可的，在中国应该被区别看待。
3. 英语教育专业的学生，是否有资格参加国家英语专业八级考试？是否要通过该英语等级考试才能毕业？
我们鼓励学生参加英语专业四级和八级的考试，但并不是一定要通过专业八级考试才能毕业，因为我们的学位是受香港认可的。
希望到香港任教的毕业生都一定要通过英语评估测试，如果我们的毕业生希望到香港去教书，必须参加这个英语评估考试。
影视学专业学士学位是四年制的全日制专业。 教学主要有三种模式：（1）正式课程；（2）观看及分析UIC收集的影视代表作品，并在课堂讨论和写作练习；（3）用摄像机完成影视练习。未来将会组织个别指导和审核会议来补充更多的正式课程。我校采用最先进的影视器材来辅助教学。
我校全日制的老师来自世界各国，所有被聘用的教授都具备硕士，美术硕士或博士学位，并具备实际电影和电视工作经验。
影视学的专业主任Michael Fitzhenry教授是悉尼大学的博士，专注于影视，电子艺术与媒体研究。他的论文《国际电影节和电影的流通》获2005年中国电影金鸡百花电影节优秀学术论文奖。
本科影视学专业的培养目标是为学生将来从事电影产业，电视工作或相关领域例如，广告领域的工作做准备。 学生将具备相应知识来胜任一系列的工作，例如教育学习管理机关，政府部门和大规模的公司，电影，电视制片厂或者学生可以再一次进行选择继续在国内或海外升读研究生。
毕业生将会学习纪录片和科幻电影历史，电影技巧的结构和分析，卡通动画制作的过程，制作完成一部电影的操作方法。
影视学专业的学习目的不在于教授表演课程来培养演员，它侧重于研究制作电影和电视节目的方法和理论。
除了通识教育课程外，环境学专业的专业课程有：生物学，生态守恒，环境健康与毒物学，化学分析，环境科学导论，资源与环境，环境学实验等（此专业名称为环境学，但不是环境工程学，虽然我们也教授工程课程。）
环境学专业共有7位学术成员（教授/副教授/助教）都具备博士学位甚至双博士学位。
有些是在国际范围内知名的学者。他们来自美国，加拿大，澳大利亚，英国，香港和新加坡具备丰富的教学和试验方面的经验和技巧
毕业生可以任职于政府环境部门，环境实验室，环境咨询评估部门，环境工程公司，环境理论学术机构，环境污染控制，食品安全和毒性规章监管部门，环境管理的公司等
统计学专业课程设置主要包含两个方面：统计和物流。统计课程的设置都偏向于应用，例如抽样调查，计算机数据分析等。很多课程都要求学生做一些实际的项目。物流在中国是一个缺口非常大的专业，中国现在需要大量物流管理专业的人才。我们也设置相应的应用型课程。
统计学专业的学生同时还可以再一次进行选择修精算副学位的课程。这方面包含五门课程，金融数学，精算数学，金融计算，损失函数，寿险分析，均为精算师资格考试中必考项目。成功完成这五门课程的学生将授予精算副学位。
统计专业的师资力量非常强，目前有3位教授，1位副教授，4位助理教授。1位访问教授，1位访问助理教授。
方开泰教授：国际知名的统计学家。美国数理统计科学院终身院士, 美国统计学会终身院士，世界统计学会常务理事。曾在美国耶鲁大学、斯坦福大学作访问学者，瑞士苏黎高等理工学院作客座教授。方开泰教授曾任中国科学院应用数学所副所长，香港浸会大学数学系的讲座教授和系主任。
张建中教授：运筹学与最优化专家，中国运筹学会常务理事。他于美国得克萨斯大学奥斯汀分校获得博士学位。曾任美国加利福尼亚州立大学客座教授，美国首都乔治华盛顿大学杰出客座教授。并在香港城市大学数学系任教及担任系主任6年。
林子波教授：数学家及会计师。他在加拿大英属哥伦比亚大学获数学博士学位，并在加拿大取得了注册会计师资格后从事公共会计十五年。之后回香港浸会大学数学系任教，自1991年起，他就单独承担起保险精算的教学任务。
2. 统计学专业的学生本科毕业是否能胜任精算、生物统计等高难度的工作，要不要继续深造才能应用该专业知识?
学生要进一步的深造或参加一些资格考试。本科生课程涉及的都是基本专业相关知识的介绍。如果想胜任精算和生物统计等工作，能更加进一步深造，很多国内外高校都提供了生物统计及精算的硕士专业。同时我们也建议统计学专业的学生可以在就读期间就参加几门精算师的资格考试，工作后再完成所有的考试。
计算机科学与技术专业课程覆盖全面而深入，包括计算机软件，数据库系统，计算机网络和计算机图形学等在内的所有的领域。计算机系拥有较高水准的师资队伍，导师具有海外的博士学位，视野开阔，具创新精神。
3. 计算机科学与技术专业与软件工程专业有啥不一样的区别？该专业的工作前途怎样？
计算机科学与技术专业培养兼顾计算机科学理论和实际动手开发能力的人才， 培育学生对计算机原理、软件开发、软件工程、数据库系统、计算机网络和信息安 全等领域背后的理论和技术有全面深入的理解和掌握。而计算机软件工程专业更注 重软件技术这一单一领域中的理论与实践，学生能够学习软件业界必需的软件工程 管理知识。此外，计算机科学和技术领域提供两个学习方向供学生选择，进行深入 的学习和研究：数字媒体通信技术和万维网智能技术。
在校最后一年学校提供在珠三角一带软件企业实习机会，帮助同学们尽快适应社 会。学校的四维教育建立与社会的网络，可帮助毕业生从事计算机软硬件领域的教 学、研究、开发、管理和服务工作。UIC 的全英文教学也将使同学们在从事涉外工 作或到国外升学继续深造方面具备优势。
该专业提供很多类型有关食品科学与工程的课程，包括食品分析，毒物学，营养学，食品安全，包装及浪费管理等。
大部分的教师是来自海外的，所有这些教师都具备相关领域的博士学位并且具有相应行业的从业经验。
2．食品科学与工程专业的学生是不是具备相应的资格开设食品安全诊所,或者从事营养师工作？
食品科学与工程专业的本科毕业生经过四年的训练可以在食品产业和实验室工作。他们能够先在食品安全部门工作从而获得足够的经验来开设自己的食品安全诊所。毕业生也同样有机会学习营养学的课程。毕业生必须参加并通过当地政府安排的资格考试来获得营养师的执照。